Trứng chiên thịt bằm

Trứng gà - 2-3 quả Thịt bằm - 100g Hành lá - Vừa đủ Hành tím - Vừa đủ Dầu ăn - Vừa đủ Gia vị - Nước mắm, tiêu xay, tương ớt và bột ngọt.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Hành lá: Sau khi mua về, cắt bỏ gốc và loại bỏ lá già úa, rửa sạch và thái nhỏ. Hành tím: Bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn. Trứng: Đập 2 quả trứng gà vào một chiếc bát nhỏ, sau đó sử dụng đũa để đánh đều lòng đỏ và lòng trắng. Bước 2: Chuẩn bị nước sốt Trộn các gia vị sau để tạo nước sốt: 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tương ớt, 1 ít tiêu xay và 2 muỗng cà phê nước lọc. Khi trộn, đảm bảo các thành phần hòa quyện với nhau. Bước 3: Chiên trứng và thịt bằm Đặt một chiếc chảo chống dính lên bếp và đổ 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Thêm hành tím vào chảo và phi thơm. Tiếp theo, cho thịt bằm vào chảo và xào ở lửa lớn cho đến khi thịt săn lại. Khi thịt đã săn lại, thêm trứng vào chảo. Bước 4: Lắc chảo nhẹ để trứng bao phủ đều phần thịt bằm trong chảo Điều chỉnh lửa xuống nhỏ để đảm bảo thịt và trứng chín đều. Khi thấy trứng đã chín một phần, thì cho bát nước sốt vào chảo và tiếp tục chiên. Tiếp tục chiên cho đến khi trứng chín hoàn toàn. Sau khi trứng đã chín, rắc hành lá lên trên món ăn và tắt bếp. Sau cùng, bạn đã hoàn thành món trứng chiên thịt bằm. Thưởng thức món ăn ngon lành cùng gia đình và bạn bè! Bước 5: Thành phẩm Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn có thể trình bày trứng chiên thịt bằm trên đĩa và sẵn sàng thưởng thức. Món ăn này không đòi hỏi nguyên liệu phức tạp và không yêu cầu kỹ thuật nấu nướng phức tạp, nhưng vẫn mang lại hương vị ngon lành. Đĩa trứng chiên thịt bằm sẽ có màu vàng của trứng, nâu của thịt và xanh của hành lá, tạo nên một sự hài hòa mỹ mãn. Món ăn có hương vị đậm đà, rất phù hợp để kết hợp với cơm trắng.