Ức gà chiên giòn

Bột chiên xù: 300 gram Bột sắn dây: 20 gram Ức gà: 500 gram Bột mì: 120 gram Tiêu: 1/2 muỗng cà phê Muối: 1/2 muỗng cà phê Trứng: 2 quả

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bắt đầu bằng việc rửa sạch ức gà, sau đó cắt thành sợi dài khoảng 1.5cm và tiếp tục cắt thành các khối vuông nhỏ phù hợp. Hãy đánh tan trứng gà kết hợp với 2 muỗng canh nước. Bước 2: Trộn bột Trộn đều 120 gram bột mì với 1 muỗng canh muối gia vị, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Với 300 gram vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù), hãy để chúng vào một tô riêng. Bước 3: Tẩm bột cho ức gà Bắt đầu bằng việc nhúng từng miếng ức gà đã chuẩn bị vào hỗn hợp bột mì, tiếp theo là trứng đánh tan và cuối cùng là vụn bánh mì. Lưu ý: Nếu có thời gian, bạn có thể đặt ức gà đã tẩm bột vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng để khi chiên sẽ có hương vị ngon hơn. Nếu không, hãy để chúng ở ngoài nhiệt độ phòng khoảng 10-15 phút trước khi bắt đầu chiên. Bước 4: Chiên ức gà Hãy đun nóng dầu trong chảo trên bếp (khoảng 400ml dầu). Sau đó, thả từng miếng ức gà đã tẩm bột vào chảo chiên, nhớ lật kỹ để đảm bảo chúng không bị cháy. Chiên cho đến khi ức gà chín và có màu vàng ươm đẹp mắt, sau đó vớt ra đặt lên dĩa đã lót giấy thấm dầu. Quá trình này hoàn thành. Bước 5: Thành phẩm Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có vẻ ngoài vàng óng rất hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn bên ngoài bao quanh phần thịt gà bên trong, thơm ngon và săn chắc. Bạn có thể thưởng thức món ăn kèm với tương ớt, sốt mayonnaise hoặc các loại sốt khác để tăng thêm hương vị.